투썸플레이스 어썸 페어링 플랜트APP란?
투썸 어썸 페어링 플랜트(TwoSome Awesome Pairing Plant)는 투썸플레이스(Twosome Place) 커피 전문점에서 운영하는 플랜트 입니다. 2022년 7월에 완공 되었으며, 충청북도 음성에 위치해 있습니다.
이곳에서는 고객이 커피와 함께 즐길 수 있는 다양한 페어링 아이템을 생산합니다. 예를 들어, 초콜릿, 쿠키, 케이크, 빵 등의 디저트와 함께 커피를 즐길 수 있습니다.
또한, 각각의 메뉴에 대한 매칭 포인트가 제공되어 어떤 디저트와 어떤 커피가 잘 어울리는지 추천도 받을 수 있습니다.
투썸 어썸 페어링 플랜트에서 제공하는 메뉴는 매장마다 조금씩 다를 수 있으므로, 방문 전에 해당 매장의 메뉴를 확인하는 것이 좋습니다.
투썸은 과학입니다. 공장 견학 갔다가 로봇 만난 썰
페어링 플랜트는 다양한 식재료를 조합하여 맛과 영양을 동시에 챙길 수 있는 건강한 레시피를 제공하는 것이 목적입니다.
로봇이 케이크를 직접 제조하고 있으며, 커피와 잘 맞는 다양한 페어링(함께 먹기 좋은 조합)을 제공 합니다.
투썸플랜트는 대한민국 경기도에 위치한 커피 로스팅 공장입니다. CJ그룹 계열사인 CJ푸드빌이 소유·운영하고 있습니다.
이 공장의 총 면적은 22,000㎡이며 연간 최대 3,000톤의 커피 원두를 생산할 수 있습니다. 일관되고 고품질의 원두를 생산할 수 있는 자동 로스팅 시스템을 비롯한 최첨단 커피 로스팅 기술을 갖추고 있습니다.
투썸플랜트에는 고객과 직원이 커피 로스팅과 브루잉 기술을 배울 수 있는 커피 아카데미도 운영하고 있다. 아카데미는 바리스타 교육, 커피 커핑, 커피 추출 방법 등 다양한 과정을 제공합니다.
투썸플랜트는 자체 커피숍용 커피 원두를 생산하는 것 외에도 국내 다른 커피숍 및 기업에 원두를 공급하고 있습니다. 공장은 ISO 9001 및 ISO 14001을 포함하여 품질 및 환경 표준에 대한 다양한 인증을 받았습니다.
전반적으로 투썸공장은 CJ푸드빌의 커피 사업에서 핵심적인 역할을 수행하여 회사가 커피 원두의 품질을 유지하고 고객에게 고품질의 커피 제품을 제공할 수 있도록 합니다.
이영상 대표는 누구?
'카페는 단지 커피를 마시는 공간이 아닌, 사람들이 모여 이야기하고 공유하는 공간이 되어야 한다'
투썸플레이스 이영상 대표적인 글 중 하나는 이코노미스트(Economist) 매거진에서 2019년에 발표한 "How a South Korean coffee chain became a social hub"입니다. 이 글에서는 투썸플레이스가 어떻게 한국에서 커피 체인 중 하나로 성장하면서 동시에 사회적인 모임 장소로서의 역할을 하게 되었는지에 대해 다루고 있습니다.
이 글에서는 이영상 대표의 창업 이야기와 투썸플레이스의 성장 배경을 다루며, 이영상 대표가 철학을 어떻게 실현했는지에 대해 설명하고 있습니다. 또한 이 글에서는 투썸플레이스가 한국에서 사회적인 모임 장소로서의 역할을 어떻게 수행하는지에 대해 다루며, 이에 대한 방법으로는 예쁜 인테리어와 다양한 메뉴, 편리한 위치, 그리고 이벤트와 캠페인 등을 활용하는 것을 들어 예시로 제시하고 있습니다.
이 글은 투썸플레이스가 어떻게 한국에서 커피 산업의 중심으로 성장하면서 사회적인 모임 장소로서의 역할을 수행하는지를 잘 보여주고 있어 이영상 대표의 비전과 철학을 잘 묘사하고 있습니다.
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